У США майже весь свіжий (невитриманий, без шкірки) сир, як-от моцарелла, свіжий козячий сир/шевр, рікотта або фета, пастеризується. Це також означає, що 99 відсотків м’яких вершкових сирів пастеризовані. Подумайте, що сміється корова, Брі, Камамбер або Таледжіо.
Чи можна їсти моцарелу сирою під час вагітності?
Національна служба охорони здоров’я рекомендує, щоб усі інші м’які види сиру, за винятком дозрілих у цвілі м’яких сирів, таких як Брі та Камамбер, можна вживати в їжу, якщо вони виготовлені з пастеризованого молока. Вони безпечні як у приготованій, так і в сирому вигляді. Цей безпечний список м’яких сирів включає: Моцарелу.
Чи можна їсти свіжий сир під час вагітності?
Рекомендації щодо вживання сиру під час вагітності. Його викликають бактерії лістерії, які можна знайти в сирому, непастеризованому молоці та деяких інших продуктах. Тому експерти рекомендують уникати будь-яких сирів та інших молочних продуктів, які виготовляються з використанням непастеризованого молока.
Чи можна їсти моцарелу на піцу під час вагітності?
Піцу безпечно їсти під час вагітності, якщо вона ретельно приготована і гаряча. Моцарелла абсолютно безпечна, але будьте обережні з піци з м’якими, дозрілими сирами, такими як брі і камамбер, і м’якими сирами з блакитними прожилками, такими як датський блакитний.
Чи шкідливий сир моцарелла для холестерину?
1 Сир може бути частиною добре збалансованої дієти з низьким вмістом холестерину, але які сири ви виберете — і скільки ви їсте — має значення… Сири з найменшим вмістом жиру.
| сир | Насичені жири (грами на унцію) | Холестерин (мг на унцію) |
|---|---|---|
| Моцарелла, знижена вологість, частково знежирена | 3.2 | 18 |
| Рікотта, незбиране молоко | 2.4 | 14 |
Чи корисна свіжа моцарелла?
Свіжа моцарелла. Це те, що робить справді хорошу піцу, і є ключем до салату Капрезе. У ньому найменше калорій, 70 калорій на унцію, 5 грамів білка і 5 грамів жиру.