бути милим до когось
Що означає кекс у стосунках?
загальна початкова фаза
Що означає зробити капкейк хлопцю?
дієслово – амбіперехідне розмовляти з людиною, яка вас приваблює; «флірт», «гра на плювки». Цей хлопець прямо кексує з цією жінкою.
Що таке Cupcaking Urban Dictionary?
Флірт. Кекс — це коли людина залишає своїх друзів, щоб з кимось фліртувати. Це походить від солодкості кексів і фрази «будь милий до когось», тобто коли людині хтось подобається.
Який був перший смак кексів?
ваніль
Яка різниця між кексом і кексом?
Рецепти кексів зазвичай містять більше цукру і жиру (масла, олії або молочних продуктів), ніж кекси, і можуть включати такі інгредієнти, як збиті яйця або навіть майонез для текстури. І так, кекси майже завжди містять глазур. З іншого боку, кекси, як правило, змішуються з методом кексів незалежно від їх смаку.
Що більший кекс чи мафін?
Так, менші кекси, більші кекси. Але це більше ніж розмір. Капкейки - це в основному мініатюрні торти. Тому використовується борошно для кексу, що призводить до легшої та м’якшої текстури.
Що таке метод мафінів?
Метод здоби — це метод змішування, який використовується, коли ваш рецепт не містить багато жиру (і він весь у рідкому вигляді), щоб переконатися, що кекси, швидкий хліб і млинці випікаються добре та ніжно.
Це здоба чи торт?
І торти, і мафіни - це випечені харчові продукти. Різниця між тортами та кексами полягає в тому, що здоба — це форма хліба; тоді як торт, який набагато солодший, ні. Торти є улюбленим вибором десерту, а мафіни подаються на сніданок. Торти зазвичай покриті глазур’ю, тоді як мафіни ніколи не обмазуються глазур’ю.
Як називають мафіни в Англії?
Англійські кекси у Британії називають просто кексами. Мафіни в американському стилі (солодкий швидкий хліб) іноді називають американськими кексами, кексами в американському стилі або солодкими кексами, але зазвичай лише для наочності чи брендування.
Що було першим з кексів чи кексів?
Швидкі хлібні мафіни справді потрібно випікати у формочках, оскільки вони готуються з тіста, а не з тіста. Що було першим, «чашки» для кексів чи форми для кексів? Термін «кекс» вперше згадується в «Розписках» Е. Леслі 1828 року.
Мафіни корисніші за торт?
Мафіни часто вважаються більш здоровим варіантом, тому їх прийнятно їсти на сніданок. Але мафіни не завжди є більш здоровим варіантом. Я це бачу так: кекс – це маленький торт, а здоба – це маленький швидкий хліб. Якщо ви не можете вилити тісто в 8-дюйм.
Чому його називають кексом?
Термін «кекс» спочатку використовувався наприкінці 19 століття для тортів, виготовлених із інгредієнтів, виміряних чашкою. Так само назва «кексик» походить від того, як виміряли рецепт: 1 склянка вершкового масла, 2 склянки цукру, 3 склянки борошна та 4 яйця.
Чи можна використовувати форми для кексів для мафінів?
Ви побачите деякі вкладиші, позначені спеціально для кексів або кексів, але обидва є взаємозамінними. Переконайтеся, що ви купуєте форму для кексів правильного розміру. Більшість вкладишів для кексів і кексів доступні за ціною, і упаковку можна використовувати для більш ніж однієї партії кексів.
Що робить кекс Пухнастим?
«Випікання пухнастих вологих кексів – це створення повітряних бульбашок у вашому тісті, які розширюються в духовці», — каже вона. «Якщо ви перемішуєте тісто, ви згортаєте ці бульбашки і в результаті вийдете торт, схожий на цеглу». Щоб уникнути цього, завжди перемішуйте на низькій швидкості, зупиняючись, коли всі інгредієнти змішуються.
Чому мої кекси губчасті?
Надмірне перемішування може додати до вашого тіста занадто багато повітря. Якщо ви поставите кекси в розігріту духовку з занадто великою кількістю повітря в тісті, гаряче повітря лише створить враження, ніби ваші кекси піднімаються, коли повітря виходить, викликаючи страшну дефляцію.
Яке борошно найкраще для кексів?
Борошно для кексів
Чому мої кекси купол?
Якщо під час випікання коржі досягають піку, це зазвичай відбувається через те, що температура в духовці занадто висока. Зовнішні краї коржів випікаються швидко, піднявши центр вгору та утворюючи пік. Оскільки духовки відрізняються, ви можете виявити, що вам доведеться трохи зменшити духовку, особливо якщо це духовка з вентилятором із сильним вентилятором.
Чому мої кекси не плоскі?
Не переповнюйте футляри, ваші кекси піднімуться, тому, якщо ви хочете, щоб кекси опустилися трохи нижче верхньої частини футлярів, заповніть 2/3 шляху вгору. Зменшіть духовку, ми випікаємо при 170С (без вентилятора) або 150С (без вентилятора). Термометр для духовки ідеально підходить для перевірки правильної температури у вашій духовці.
Як ви готуєте кекси, як професіонал?
8 простих порад щодо приготування якісних пекарських кексів на власній кухні
- Використовуйте найкращі інгредієнти для рецепту кекса.
- Доведіть інгредієнти до кімнатної температури.
- Не перемішуйте тісто.
- Використовуйте ложку для морозива для однакових розмірів кексів.
- Попередньо розігрійте духовку.
- Не залишайте кекси на сковороді.
Скільки часу мають остигати кекси, перш ніж вийняти з форми?
Скільки часу дайте капкейкам охолонути. Після того, як ви вийняли кекси з духовки і переконалися, що вони готові, дайте їм охолонути на сковороді протягом 5-10 хвилин. Потім вийміть кекси з форм і поставте їх на решітку для охолодження, щоб продовжити охолодження. Переконайтеся, що кекси повністю охололи перед глазур'ю.
Як визначити, чи готовий кекс?
Вийміть кекси з духовки або залиште їх, на ваш вибір. Акуратно натисніть на кекс. Якщо кекс повністю відновиться, вони готові. Якщо ваш палець залишив вм’ятину на кексі, їм потрібно більше часу.
Чи потрібно охолоджувати глазуровані кекси?
Кекси слід зберігати при кімнатній температурі не більше двох днів. Зберігайте глазуровані кекси в холодильнику – як тільки ваші кекси будуть належним чином загорнуті, щільно запечатані, їх точно можна зберігати в холодильнику. Заморожені кекси можна зберігати в холодильнику приблизно 4-5 днів, перш ніж вони почнуть ставати твердими і сухими.
Як зрозуміти, що кекси зроблені за допомогою зубочистки?
Коли ви перевіряєте, чи готові тістечка, зубочистки є основним інструментом. Для класичного тесту на зубочистку для торта ви просто вставте дерев’яну зубочистку біля центру торта. Якщо зубочистка вийшла чистою, пиріг готовий.
Чи працює трюк із зубочисткою для брауні?
Щоб отримати брауні, схожі на тістечко, вийміть їх з духовки, коли вони тільки почнуть відриватися від бортів форми або коли зубочистка, вставлена в центр, виходить чистою. Випікайте брауні протягом часу, зазначеного в рецепті. Для дуже вологих брауні вийміть їх до мінімального часу випікання.
Як тримати фаршировану курку без зубочистки?
Сухі спагетті ідеально замінять зубочистки. Він досить міцний, щоб тримати речі разом, і ви можете розбити його на будь-яку довжину, яка вам потрібна (не використовуйте більш тонкі макарони, наприклад, волосся ангела, оскільки вони занадто ламкі).
Як зрозуміти, що брауні готуються без зубочистки?
Шукайте тріщину. По завершенні краї брауні будуть помітно пропечені, а центр стане твердим (тобто не хитким), коли ви струсите сковороду. Гай-Гамільтон шукає перші ознаки тріщин на верхній частині брауні, яка повинна бути блискучою та затвердіти, а потім витягує їх.
Мої брауні м’які чи недоварені?
Брауні слід вийняти з духовки до того, як центр буде повністю приготовлений, оскільки брауні продовжуватимуть застигати, коли вони охолонуть, і це надає брауні його м’якої текстури. Ви не хочете, щоб брауні були сирими в центрі, коли ви виймете їх з духовки, але вони повинні бути злегка недопеченими.
Брауні повинні бути липкими?
Фуджі-брауні, запечені на три хвилини недовго, можуть бути неприємно липкими; жувальні брауні, запечені три хвилини занадто довго, стають жорсткими і сухими. Брауні готові, коли зубочистка виходить з кількома вологими крихтами, які все ще тримаються. Це нормально, якщо виріб виглядає вологим, але якщо ви бачите вологе тісто, продовжуйте випікати.
Чи твердіють брауні під час охолодження?
Ви можете подумати, що дуже липкий розтоплений шоколад буде найкращим вибором, коли справа доходить до випічки брауні, але ви помиляєтеся. Ті шоколадні брауні, які переповнені какао-маслом, можуть підійти прямо з духовки, але коли вони охолонуть, вони можуть стати сухими і твердими.