Як користуватися електричною плитою? Як включити духовку в електроплиті? Правила та інструкція з експлуатації. Чи можна ставити плиту поруч з холодильником?

Для швидкого приготування їжі можна користуватися різними побутовими приладами, але основними і донині вважаються плити. Газові печі зустрічаються практично в кожному будинку, але їх використання не завжди зручно, адже вартість газу досить висока і завжди існує небезпека контакту з відкритим вогнем. Більш безпечними можна назвати електричні печі. Щоб комфортно ними користуватися, потрібно знати основні правила і особливості поводження з даним приладом.

Де краще встановити плиту?

Електрична піч працює від мережі, тому встановлювати її в будь-якому місці на кухні не можна, зважаючи на небезпеку виникнення надзвичайної ситуації. Після покупки варто уважно оглянути кухню для того, щоб знайти правильне місце для нового приладу. Якщо раніше стояла подібна плита, то нову потрібно поставити там же , тому що поруч уже є все необхідне: розетка та витяжка.

Якщо доводиться встановлювати електропечкі на нове місце, то робити це потрібно тільки з урахуванням норм безпеки.

Варто пам'ятати, що н е має бути сусідства з мийкою , тому що попадання води на електроприлад може викликати коротке замикання. Не рекомендується ставити покупку поруч з холодильником, тому як висока температура може викликати плавлення його корпусу. Вішати мікрохвильовку поблизу електропечі також не потрібно , тому як температура при готуванні буде досить велика, що викличе розлад в роботі побутового приладу і його псування.

На кухні все повинно бути продумано заздалегідь, підводка вентиляції, організація проводки і заземлення , щоб робота електропечкі була безпечною. Дотримання правил безпеки дозволить уберегти свою квартиру від несприятливих ситуацій, які виникають через людську недбалість та некомпетентність. Вся кухонна техніка має свої правила установки і експлуатації, купуючи її, варто серйозно поставитися до цього.

Як включити?

Купивши електроплиту, варто перевірити, чи є в комплекті інструкція та правила експлуатації , які будуть не зайвими, особливо якщо досвіду роботи з таким приладом раніше не було. До того як включати пристрій, варто його оглянути і перевірити цілісність і відповідність комплектації, щоб в разі виникнення будь-якої проблеми повернути покупку в магазин і не ризикувати своїм здоров'ям. Якщо прилад в повному порядку, варто підготувати його до роботи. Важливо витерти грубку від пилу і мастила , яка може залишитися після складання. Якщо цього не зробити, є ймовірність появи неприємного запаху після включення приладу.

Включення електроплити відбувається за допомогою розетки, після чого йде управління самим приладом.

Залежно від типу вручений панелі робота з пічкою може відрізнятися.

  • У разі залежного типу електроплита буде вбудована в духову шафу, а панель управління буде загальною одночасно для конфорок та духовки. Знайти її можна на верхній частині пристрою.
  • Якщо електроплита не залежить від духовки, то система управління буде автономна, вона може мати вигляд перемикачів або бути сенсорної.

Щоб розблокувати плиту, потрібно повернути рукоятку і розмістити її в тому положенні, яке необхідно для готування. Щоб зняти блокування сенсорної плити , потрібно буде знайти кнопку включення, після чого виставити рівень потужності, від самого слабкого, що позначається одиницею, до максимального.

Щоб запалювати таку грубку було зручно і не виникало плутанини з включенням потрібної конфорки, на панелі зазвичай є коротка схема пристрою . Вимикати електроплити необхідно в зворотному порядку від процедури включення. Якщо є необхідність повністю вимкнути прилад, то потрібно всього лише відключити його від мережі.

регулювання температури

Для того щоб вибрати оптимальний температурний режим, потрібно включити піч і вибрати потрібну температуру за допомогою поворотних важелів або сенсора , в залежності від типу поверхні. На сенсорних моделях нагрів буде позначатися знаками «+» і «-», а потужність має цифровий еквівалент, як правило, від 1 до 3, від 1 до 6 або від 1 до 9. Максимальна температура буде мати більший числовий показник. Після придбання грубки варто випробувати її можливості максимально, тому конфорки слід прогріти на найвищій потужності.

Така маніпуляція дозволить зрозуміти, що саме може пристрій і яку температуру підбирати під певні процеси готування.

    Температура конфорок може бути різною, залежно від типу конфорок, які можуть бути наступними:

    • Спіральними - є найбільш застарілим варіантом і являють собою спіраль, заховану під пластину. Процес нагріву і охолодження буде йти повільніше, що необхідно врахувати в процесі приготування їжі. Працювати з таким обладнанням коштує дуже уважно і акуратно.
    • Гофровимі - більш сучасний варіант, де замість спіралі встановлюється гофрована стрічка. Цей варіант став більш прогресивним через більшу працездатності і безпеки.
    • Галогенними - найбільш сучасні, мають конфорки, які працюють від галогенних ламп. Ця поверхня дуже швидко нагрівається і остигає, що робить використання плити найбільш безпечною.

    Процес підбору температурного режиму відбувається тільки з урахуванням типу конфорки і потужності самої грубки, тому як для кожного бренду і марки ці показники можуть істотно відрізнятися. Якщо мова йде про духовці, то терморегуляція здійснюється в залежності від типу духової шафи. При електронному та сенсорному керуванні є можливість вибрати конкретну числове значення, яке необхідно для приготування певного блюда.

    Сучасні пристрої мають режими, в яких автоматично задані параметри температури духовки:

    • включення верхнього і нижнього нагріву - для приготування їжі, що має однорідний склад і структуру;
    • використання конвекції - включення кільцевого нагрівального елементу з вентилятором, який рівномірно розподіляє тепле повітря.

    Чим більше функцій на панелі управління, тим простіше поставити потрібну температуру або відкоригувати її під певне блюдо.

    Яку посуд можна використовувати?

    Сучасні електроплити мають багато переваг, але є у них і слабкі місця. Для готування необхідно використовувати тільки спеціалізовану посуд, який не подряпає варильну поверхню. Старі каструлі і сковорідки будуть неприпустимі в цьому випадку. Щоб тривалий час експлуатувати електроплиту із сучасною поверхнею, можна використовувати:

    • емальований посуд, яка обов'язково повинна бути новою;
    • каструлі, ковші і т. д. зроблені з нержавіючої сталі, яка не має рифленого дна;
    • склокераміки, спеціально виготовлену для використання на плитах;
    • чавунну начиння, що має рівне дно.

    Електроплита з склокерамічним покриттям потребує не тільки в особливому догляді, але і в підборі посуду, яка не зіпсує її поверхню.

    Шорстка, нерівне, алюмінієве або мідне дно тари непридатні для того, щоб готувати на такій печі.

    Якщо поверхня індукційна, то найбільш підходящим матеріалом посуду буде:

    • мідь;
    • алюміній;
    • кераміка;
    • жаропрочное скло;
    • латунь.

    Вибираючи посуд, варто віддавати перевагу тим варіантам, які мають більш товсте дно, що забезпечить тривалість експлуатації та комфорт при приготуванні їжі. Варто звернути увагу і на колір, краще всього, якщо дно буде темним і матовим , що прискорить нагрів тари. Чаша від мультиварки буде не кращим варіантом для приготування їжі на електроплиті, але при ідеально рівному дні і чистої поверхні можна спробувати щось приготувати, хоча краще використовувати таку ємність за призначенням.

    Менше вимог до посуду для приготування можна виділити у індукційних плит, бажано, щоб дно відповідало конфорці, але необов'язково. Матеріали можуть бути ті ж, включаючи жаропрочное скло. Щоб не купити підробку, варто принести з собою в магазин магніт і провести їм по дну посуду, якщо буде відчуватися тяжіння, то тара підходить для використання, якщо ж ні, варто вибрати інший варіант.

    Найбільш підходящим варіантом для індукційних печей вважається посуд з нержавіючої сталі.

    Якщо мова йде про духовці, то застосування посуду може бути таким:

    • тара з кераміки і глини;
    • чавунні вироби, які можуть бути виготовлені з простого або облівочного матеріалу.

    Ще одним важливим фактором, який варто знати в разі приготування їжі на сучасних електроплитках - це розмір посуду . Її величина не повинна перевищувати або бути меншою конфорки, розбіжність може бути в межах одного сантиметра і не більше.

    Як користуватися духовкою?

    У електроплити існує два типи духовок: мають термостат і пристрої без нього . Принцип роботи кожного з них мало чим відрізняється, тому варто звернути увагу на основні моменти, які повинен знати споживач даної побутової техніки. До основних правил експлуатації варто віднести наступні.

    • Для гасіння та випічки необхідно встановлювати деко посередині духовки, а також розміщувати їжу по центру, щоб вона швидше і якісніше пропеклася. У нижній частині духовки можна проварити овочі, зберігши в них максимум смаку та користі.
    • Виробляючи випічку або гасіння, необхідно двічі змінювати температурний режим. Спочатку встановлюється максимум, а з середини часу приготування встановлюється найменша температура.
    • Якщо в духовці є термостат , то визначення температури всередині духовки буде нескладним, якщо ж його немає, можна скористатися простою папером. Білий аркуш розміщується на деко і ставитися в духовку. Якщо температура максимальна, він пожовтіє за 3 хвилини, якщо мінімальна - за 10.
    • Маючи нову електропечкі з духовкою, варто придбати і новий посуд. У духовці набагато зручніше буде використовувати керамічну, чавунну, скляну або глиняну тару. Для такого побутового приладу допустимим є використання фольги для запікання.
    • У процесі приготування варто відкривати дверку духовки, як тільки процес приготування переступить за середину.

    Правильна експлуатація приладу дасть можливість отримати смачну їжу за мінімальний час. Тривалість служби вручений поверхні і духовки буде залежати саме від відповідності дій, вироблених на кухні, нормам безпеки і основних рекомендацій виробника.

    Техніка безпеки

    Щоб робота електроплити не було порушено, важливо правильно нею користуватися, не забуваючи про основні принципи техніки безпеки, які полягають у наступному.

    • Перевірити посуд , в якій буде вестися приготування їжі, її дно повинно бути чистим і рівним. Якщо це не так, то отримана їжа може мати дивний запах або смак.
    • Перед тим як поставити посуд на електроплиту, необхідно переконатися, що вона повністю суха. Нехтування цим правилом може коштувати поломки приладу або виникнення короткого замикання.
    • Для посуду варто використовувати ті кришки , які спочатку йшли до неї в комплекті, щоб мінімізувати ризик скочування її і падіння на варильну поверхню, на ній може з'явитися тріщина, а працездатність буде істотно порушена.
    • Залишити варильну поверхню без нагляду у включеному режимі можна лише на короткий час, тому що не можна допускати википання вмісту або пригорання його на дно.
    • Після процесу приготування важливо відключати електропечкі від мережі, щоб знеструмити прилад і зробити його повністю безпечним. Те ж саме слід робити і при збиранні поверхні, включений електроприлад буде занадто небезпечним, особливо при вологого прибирання.

    Користування електроплитою не викликає якихось особливих труднощів, тому купувати її можна людям різного віку.

    Щоб процес приготування доставляв лише приємні емоції, варто добре вивчити інструкцію до плити і слідувати правилам техніки безпеки бездоганно. Якщо знехтувати ними, то можна отримати серйозні проблеми. У тому випадку, якщо після приготування забули відключити грубку, вона буде перебувати під напругою, і будь-який контакт з водою або необережне поводження може закінчитися погано, в гіршому випадку плита може навіть вибухнути.

    Корисні поради про те, як правильно користуватися електричною плитою, дивіться у відео нижче.