Птахівництво - популярний і затребуваний вид сільського господарства, який дає можливість забезпечити населення високоякісними дієтичними м'ясними і яєчними продуктами. Великі фермерські господарства займаються не тільки розведенням курей, гусей і індиків, а й качок. Качина продукція користується підвищеним попитом і використовується як приватними споживачами, так і спеціалізованими ресторанними мережами. Тривалий кропітка праця селекціонерів привів до появи нових більш вдосконалених видів даної домашньої птиці. Професійні фермери рекомендують звернути увагу на породу черрі-велли, яка має як м'ясне, так і яєчне напрямок.
Історія появи
Порода черрі-велли - результат селекційних робіт англійських фахівців. В основі породи генетичні особливості пекінської качки. Виведений вигляду набув високий рівень несучості без втрати м'ясних показників.
Назва компанії, яка займалася селекційними роботами, дало найменування породі.
Завдяки своїм універсальним властивостям птах швидко набула популярності і стала затребуваною як у великих фермерських господарствах, так і серед приватних заводчиків. На початку 1970 року черрі-велли почали вирощувати в промислових масштабах. Протягом багатьох десятиліть порода займає лідируючі позиції в рейтингу найбільш затребуваних видів домашніх птахів завдяки високому рівню продуктивності, невибагливості, швидкого набору маси і витривалості.
Опис породи і продуктивність
Черрі-велли - популярна домашня качка, яка має загальні характеристики з пекінської. У зв'язку з високим рівнем імунітету у птахів, відсутністю необхідності проводити вакцинації і використовувати для лікування медичні препарати м'ясна продукція відрізняється високою якістю і підвищеним вітамінним складом. М'ясо молодих особин містить мінімальну кількість жиру і прирівнюється до червоного.
Максимальних смакових показників качка досягає у віці 7 місяців.
Черрі-велли мають як материнську, так і батьківську лінію кросу. Кроси по лінії батька характеризуються м'ясним напрямом, а по лінії матері - яєчним. Максимальна вага дорослих особин чоловічої статі становить 4 кг, а жіночих - 3,5 кг. Уже в 7 місяців маса молодняка доходить до 3 кг.
При сприятливих умовах середній рівень несучості становить 200 яєць на рік.
Стійкість до захворювань призводить до максимального збереження поголів'я. Для дорослої птиці дані цифри доходять до 99%, а для каченят - до 96%. Качки завжди мають біле пір'я, а після линьки набувають білосніжний забарвлення. У тіла птиці подовжена форма. Широка грудна клітка має яскраво виражену м'язову структуру і жировий прошарок.
Невисокі кінцівки насичено-оранжевого забарвлення розташовані ближче до зони хвоста. На масивній шиї невелика голова. Зона чола опукла. Помаранчевий дзьоб має вигнуту форму. Колірна гамма очей - від блакитного до темно-синього.
Переваги і недоліки
Як і всі домашні птахи, качка породи черрі-велли має ряд переваг і недоліків.
Плюсами вважаються:
- невибагливість;
- витривалість;
- універсальне призначення;
- високі естетичні показники;
- наявність в м'ясі великої кількості вітамінів і мікроелементів;
- низький вміст жирових тканин;
- швидкий набір ваги;
- високі смакові показники м'ясної і яєчної продукції;
- стійкість до вірусних та інфекційних захворювань;
- невибагливі в раціоні;
- розвинений інстинкт насиджування;
- високий рівень виживання як дорослих особин, так і молодняку.
Дана порода є універсальною і практично не має недоліків.
Для повноцінного і швидкого зростання птахів доведеться строго стежити за якістю корму. А також необхідно забезпечити вихід до водойми.
Умови утримання і догляд
Порода черрі-велли відрізняється своєю невибагливістю і не вимагає особливих умов утримання. Площа утятніка повинна відповідати кількості поголів'я. На 1м2 не повинно бути більше 3 дорослих особин. В осінньо-зимовий період фахівці радять встановлювати додаткові джерела освітлення, які дозволять збільшити світловий день до 12 годин на добу.
Приміщення слід оснастити сучасною системою вентиляції, яка попередить скупчення вуглекислого газу від продуктів життєдіяльності птиці.
Температурний рівень не повинен бути нижче + 5 °. Найбільш комфортна температура повітря становить + 18 °. У зимовий період під час різкого зниження температури рекомендується використовувати обігрівальні прилади. Як сідало застосовують широкі бруси, які кріпляться до стіни.
Для попередження розвитку пір'яних паразитів в приміщенні повинні бути встановлені ємності з річковим піском і деревним попелом. Дані наповнювачі необхідно міняти кожного місяця. У літній період птахам треба організувати зону вигулу. Територія повинна бути огороджена металевою або пластмасовою сіткою з розміром вічок не більше 50 мм. Пізньої осені доцільно засіяти територію вольєра травою: птиці зможуть ласувати зеленню вже ранньою весною відразу після сходу снігу.
У разі відсутності природних джерел води власники повинні організувати птахам штучні водойми. У зимовий період купання качок категорично забороняється у зв'язку з можливим розвитком простудних та інфекційних захворювань. Особливу увагу необхідно приділити облаштуванню гнізд, які можуть бути виготовлені з дерев'яних або картонних коробок з соломою і сіном. Кількість ємностей повинно бути в 2 рази менше від загального числа самок.
Біля кожного гнізда необхідно спорудити дерев'яну сходинку. Всі ящики треба встановлювати біля найдальшої і теплої стіни. Підстилковим матеріалом може служити солома, деревна тирса і торф.
У літній період доцільно годівниці і поїлки виносити на вулицю, а для запобігання намокання корми слід спорудити над ними навіс.
Для запобігання розвитку небезпечних хвороб необхідно щотижня проводити чистку утятніка з заміною підстилкового матеріалу. Кожні півроку треба проводити генеральне прибирання всього приміщення. Недотримання гігієнічних і санітарних норм призводить до появи простудних та інших недуг: до катару, омфаліта, поносу і захворювань кишечника. Хворих птахів необхідно відсадити в карантин. Приміщення, де вони перебували, треба ретельно прибрати і провести дезінфекцію.
годування
Качки черрі-велли під час прийому їжі розкидають корм. Цю особливість необхідно враховувати при виборі годівниці. Фахівці рекомендують використовувати довгі вузькі ємності з високими бортами.
Насипаний корм не повинен доходити до середини ємності. А також качки повинні мати постійний доступ до чистої свіжої води.
Початківцям фермерам необхідно звернути особливу увагу на раціон домашньої птиці, який повинен бути максимально збалансований і містити всі необхідні вітаміни і поживні речовини. Качок можна годувати як сухим, так і вологим кормом. До сухої їжі відносяться:
- гранульовані овочі;
- зернові суміші;
- вітамінні суміші.
Дані склади використовують для автоматичних годівниць великі фермерські господарства. На невеликих приватних подвір'ях воліють годувати птицю вологим кормом, до складу якого входять:
- варені каші;
- кісткова і трав'яна мука;
- м'ясні і рибні відходи;
- варені подрібнені овочі.
Суміш можна розбавляти не тільки водою, але і молоком, сироваткою і кефіром. Увечері до складу треба додавати крейду і черепашник. Частота годування не повинна перевищувати 3 разів на добу.
Птахи люблять поласувати свіжими овочами і листям капусти. Додавання в приготований корм невеликої кількості пивних дріжджів надасть сприятливий вплив на імунітет птиці. Якість меню безпосередньо впливає на смакові показники м'ясної продукції. У разі незбалансованого раціону і відсутності достатньої кількості вітамінів і мінералів у качок можуть з'явитися такі захворювання:
- кон'юнктивіт;
- низький тиск і пульс;
- судоми м'язової системи;
- випадання пір'яного покриття;
- порушення роботи травної системи.
Розведення
Статева зрілість у цієї породи настає у віці 6 місяців. Одна самка здатна вивести близько 20 штук молодняка. Максимальна вага яйця може доходити до 100 г. Перші 2 доби після того як качка села на яйця, її не можна чіпати. Якщо вона і на 3 день не встає з гнізда, її необхідно зняти, нагодувати, напоїти і посадити назад. Дану маніпуляцію треба проводити кілька разів до того моменту, поки птах не звикне і не почне сама їсти і пити.
Для отримання максимальної кількості каченят необхідно протягом усього періоду висиджування підтримувати в приміщенні температурний режим на рівні + 15 °. З'явилися пташенята покриті жовтим пухом. Вони мають міцний імунітет. Чи не виживає лише 4% каченят. Новонароджені потребують великої кількості білка. Їх раціон повинен складатися з варених яєць, сиру та кефіру.
Ошпарені листя свіжої кропиви нададуть сприятливий вплив на ріст і розвиток молодняку.
Двотижневі каченята вже можуть їсти подрібнене листя конюшини, кропу, осоту, кульбаби і зеленої цибулі. Місячних пташенят треба поступово привчати до відварною овочам. Для запобігання отруєнь і порушення роботи кишечника корм для каченят треба готувати перед самою подачею, а нез'їдені продукти прибирати через годину після годування. Прибирання приміщень з молодняком повинна проводитися щодня, а зміну води необхідно здійснювати кілька разів на день.
Відгуки
Затребуваність і популярність качок породи черрі-велли викликали появу величезної кількості відгуків. Невеликі приватні подвір'я віддають переваги даної породі завдяки її універсальному призначенню. Фермери відзначають швидкий набір ваги зі збереженням високого рівня несучості. Для власного вживання і для реалізації можна використовувати птицю вже у віці 7 місяців.
Великі фермерські господарства відзначають невибагливість птиці і її високу стійкість до захворювань. Дані показники дозволяють значно зменшити фінансові витрати на будівництво і обладнання утятніков і на придбання дорогих вакцин. Всеїдність і невибагливість в їжі відзначають всі власники породи.
Птахи з задоволенням їдять як дорогі сухі корми, так і вологі суміші домашнього приготування, які дають можливість максимально ефективно використовувати врожаї з власних присадибних ділянок.
Клопоти і незручність представляє для власників любов качок до води і вільного вигулу. У разі відсутності вільного доступу до водойми необхідно створити для них штучні ставки і басейни, а також зелені майданчики. Вирощування птиці в промислових масштабах і для приватного використання є рентабельним заходом, який дає можливість отримати як м'ясну, так і яєчну продукцію. Перед придбанням молодняка досвідчені фермери рекомендують уважно вивчити особливості обраної породи і правила догляду за нею.
Огляд каченят черрі-велли можна подивитися у відеоролику нижче.